Espresso mu Türk kahvesi mi daha sert? Küresel ve Yerel Perspektif Bugün sizlerle “Espresso mu Türk kahvesi mi daha sert” konusunda işinize yarayabilecek bilgileri paylaşacağız. Arkadaşlar, geçen gün işten çıkıp kafede otururken bir arkadaşım sordu: “Espresso mu Türk kahvesi mi daha sert sence?” Hani biz Türkiye’de büyüdük, kahve deyince aklımıza ilk Türk kahvesi geliyor ama bir yandan dünyada espresso çılgınlığı var, özellikle Avrupa ve Amerika’da. Bunu hem yerel hem de küresel açıdan biraz açmak istiyorum, çünkü işin içinde sadece kafein miktarı değil, kültürel alışkanlıklar da var. Türk Kahvesi: Gelenekten Gelen Yoğunluk Öncelikle Türk kahvesi… Bizim bildiğimiz klasik yöntemle yapılan, çok…
Yorum Bırak